Trang chủ / Tin tức / Chia sẻ cách làm bánh chuối nướng xốp mềm như thợ làm bánh.

Chia sẻ cách làm bánh chuối nướng xốp mềm như thợ làm bánh.

Cách làm bánh chuối nướng không hề khó như bạn nghĩ, bạn có thể tự làm tại nhà mà không cần cất công ra tận quán ăn vặt để mua vừa đắt lại được ít và nhanh nguội. Hãy dựa vào công thức  bánh chuối nướng được Trung Cấp Nấu Ăn chia sẻ sau đây để làm cho cả nhà ăn vào những ngày đông lạnh như bây giờ sẽ vô cùng tuyệt vời.

Bánh chuối nướng là một món ăn vặt khá thú vị đang được giới trẻ yêu thích hiện nay. Tại các quán ăn vặt ở Hà Nội vào mùa đông bán rất chạy món này, bánh chuối nướng xốp mềm thơm ngào ngạt sẽ khiến bạn thực sự khó cưỡng. Cách làm bánh chuối nướng sau đây cực đơn giản, món bánh chuối độc đáo này sẽ làm ấm căn nhà bạn vào những ngày tết lạnh sắp tới.

Cách làm bánh chuối nướng được xốp mềm cực dễ.

Nguyên liệu bánh chuối nướng:

  • Chuối chín 3 quả, 1 lạng bột cake flour (bột làm bánh ngọt).
  • Đường, vani, 1 quả trứng gà tươi, bột backing power,bột quế.
  • Dầu ăn hoặc dầu hạt nho càng tốt, muối, đường bột.

cach-lam-banh-chuoi-nuong-1

Cách làm bánh chuối nướng:

  • Bước 1: Bóc vỏ 2 quả chuối rồi thái lát miếng tròn dày 1 cm, cho vào máy xay nghiền nhuyễn. Có thể dùng muôi dày rồi nghiền tay cũng được. Một quả còn lại cũng thái lát miếng dày 1cm nhưng để nguyên không nghiền, bỏ riêng.

cach-lam-banh-chuoi-nuong-2

  • Bước 2: Đập quả trứng vào âu, cho 70g đường, 5g vani cùng ít muối vào trộn đều bằng phới cho tan hết ra. Lấy một âu khác đổ bột bánh ngọt, 4g bột backing power, chút xúy bột quế cho thơm rồi trộn lên cho thành hỗn hợp.
  • Bước 3: Đổ hỗn hợp phần bột có trứng cùng bột khô và chuối nghiền nát vào chung với nhau, đánh thật đều. Thêm một chút dầu nho hoặc dầu ăn vào hỗn hợp bột bánh đảo đều lên.

cach-lam-banh-chuoi-nuong-3

  • Bước 4: Xếp giấy lót vào khuôn nướng, ta đổ phần bột đã trộn vào các khuôn cho đầy tầm 80%, đặt lát chuối thái lát lên trên cùng cho từng khuôn.
  • Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Bỏ khay bánh vào lò nướng tầm 20 phút, thấy bánh chín thì lấy ra rồi rắc ít đường bột lên trên bánh khi còn đang nóng. Vậy là đã hoàn món bánh chuối nướng đặc biệt hấp dẫn.

cach-lam-banh-chuoi-nuong-6

Cách làm bánh chuối nướng không hề khó, nguyên liệu làm bánh cũng rất dễ tìm mua, chỉ vài chục phút là bạn đã có cả một khay bánh chuối nướng xốp giòn thơm ngon không kém thợ làm bánh chuyên nghiệp. Công thức trên sẽ giúp bánh xốp mềm mượt, chiếc bánh đủ độ ẩm nên mềm dễ ăn dù không cần dùng tới bơ thực vật.

Thành phẩm bánh chuối nướng có màu vàng bắt mắt, vị thanh thanh của bột quế với vị ngọt tự nhiên của chuối cùng đường rất vừa miệng. Loại bánh này ăn ngon nhất khi còn nóng, nếu không muốn mất công làm nhiều lần thì bạn có thể làm thật nhiều bánh chuối nướng, khi nào ăn chỉ cần cho lò vi sóng hâm lại mà không hề bị giảm hương vị hay độ xốp.

Xem thêm:

Đánh giá bài viết:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...